红烧茄子

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Meigen
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红烧茄子的用料

白茄子 4条 淀粉 一汤匙
酱油 少许 盐 少许
肉末 150g

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎
红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子切成块，泡在水里待用（泡在水里不会变色）
红烧茄子的做法图解3

步骤3

肉末滑散炒熟，倒入沥干水分的茄子，翻炒
红烧茄子的做法图解4

步骤4

倒入清水没过菜面，倒入酱油，焖一下，最后倒入淀粉水，勾芡一下，放入葱，盐，起锅

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 Meigen 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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