手工猫耳朵面

手工猫耳朵面

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回想起儿时记忆， 猫耳朵让我口水直流。 只因你独爱猫咪， 我把我的第一次献给你， 单凭这一碗，能顶上一大桌菜。

猫耳朵面的用料

面粉 300g 西红柿 适量
鸡胸肉 适量 山药 适量
葱花 适量

猫耳朵面的做法

手工猫耳朵面#爱的味道#的做法图解1

步骤1

在面粉中加入适量的清水，分多次加入，一边加水一边和面，比较好控制水的分量。
手工猫耳朵面#爱的味道#的做法图解2

步骤2

然后把面团用擀面棍擀平，大概2-3毫米的厚度。用小刀按“井”字形把面片切成小块。
手工猫耳朵面#爱的味道#的做法图解3

步骤3

再用勺子底压型，如果想方便快捷一点的话，用手捏型也可以的。然后在盘中撒上少量面粉，装盘备用。
手工猫耳朵面#爱的味道#的做法图解4

步骤4

接着准备好鸡胸肉沫、山药丁、西红柿丁和葱花。
手工猫耳朵面#爱的味道#的做法图解5

步骤5

接下来烧水煮面，等水沸起时，加入少量凉水，使面更有嚼劲一些，盛盘备用。
手工猫耳朵面#爱的味道#的做法图解6

步骤6

最后依次把鸡胸肉沫、山药丁、西红柿丁入锅翻炒几下，再把猫耳朵面倒进锅里，加入适量的水和葱花，转小火煮几分。
手工猫耳朵面#爱的味道#的做法图解7

步骤7

一道手工猫耳朵面就大功告成啦！

猫耳朵面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 show_ 编写，未经授权不得转载

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