葱香煎饼─麻麻的味道

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戚姑娘
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自小在胶东长大，胶东饮食花样多种，最喜欢的还是妈妈的味道。第一次正式发布作品，有些不完善，请大家多多指教。

葱香煎饼的用料

盐 5克 鸡蛋 1个
大葱 1根 水 650克
中筋面粉 300克

葱香煎饼的做法

葱香煎饼─麻麻的味道的做法图解1

步骤1

将葱切碎，成葱花，把上述材料混合搅拌均匀至没有干面粒。
葱香煎饼─麻麻的味道的做法图解2

步骤2

平锅中抹上少于花生油，将火调至中低火，倒入适量面糊，翻滚平锅，使其流动分布均匀。晃动平锅，贴于平锅的一面出现“脱离”时，翻面。
葱香煎饼─麻麻的味道的做法图解3

步骤3

约2-3分钟后，另一面煎好，出锅，反复上述，直至面糊用完。
葱香煎饼─麻麻的味道的做法图解4

步骤4

煮好蛋，打好汤，一顿美味早餐开始啦！

葱香煎饼的烹饪技巧

这道美食，葱花香是提升口感的关键，所以，亲们可以根据喜好适度增减呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 戚姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 饼 主食

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