香草蔓越莓酸奶杯

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香草小蛋糕搭配自制的无糖酸奶，再配上喜欢的水果，超级好吃。

香草蔓越莓酸奶杯的用料

黄油 200克 糖粉 200克
泡打粉 2克 蔓越莓干 60克
芒果 适量 低粉 200克
蛋液 170克 香草精 5克
自制酸奶 适量

香草蔓越莓酸奶杯的做法

香草蔓越莓酸奶杯的做法图解1

步骤1

黄油软化，分两次加入糖粉打发；
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解2

步骤2

黄油打发至颜色发白，体积变大，蓬松；
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解3

步骤3

分五次加入常温蛋液，每次都充分打发至黄油与蛋液彻底融合，再加入下一次；
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解4

步骤4

筛入低粉和泡打粉，加入盐，切拌至无干粉；
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解5

步骤5

加入香草精，切拌均匀；
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解6

步骤6

放入泡软沥干水分的蔓越莓干，彻底翻拌均匀；
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，挤入学厨硅胶堡尔美克6连模，放入预热好的烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱；
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解8

步骤8

出炉后倒扣脱模，凉至温热倒入自己做的无糖酸奶，加上喜欢的水果，酸酸甜甜又清爽可口。
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解9

步骤9

成品图
香草蔓越莓酸奶杯的做法图解10

步骤10

成品图

香草蔓越莓酸奶杯的烹饪技巧

1.鸡蛋最好用常温的，以免打发黄油时水油分离； 2.可根据自己喜好适量增减糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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