全麦热狗面包

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家里常备一些全麦面包，营养健康，而且做早餐也方便快捷，夹菜夹肉口味完全随心定。

全麦热狗面包的用料

全麦面包粉 260克 糖 30克
牛奶 60克 黄油 30克
表面装饰：蛋液 少许 苦菊 适量
鸡蛋 50克 盐 2克
水 50克 酵母 3克
牛排 140克

全麦热狗面包的做法

全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

把所有材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

把发酵好的面团均分成8份，盖保鲜膜醒面15分钟；
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

轻拍面团排气，把面团擀成椭圆形，从上而下卷起；
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

捏紧接口；
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

放入模具，放温暖的地方二发；
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

二发完毕刷一层蛋液，送入预热好的烤箱，170度22分钟；
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

我剖开夹了牛肉和苦菊，可以根据自己喜好做热狗咯。
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

好吃
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

冷冻放冰箱，做早餐快捷营养。
全麦热狗面包#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

全麦更营养

全麦热狗面包的烹饪技巧

具体烘烤时间、温度请参考自家烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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