回锅肉（下饭利器）

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不要说话，安静的吃。

回锅肉的用料

五花肉 一条 娃娃菜 半个
大青椒 一个 红椒 一个
蒜苗 两根 豆瓣酱 适量

回锅肉的做法

回锅肉（下饭利器）的做法图解1

步骤1

肉先焯水，放姜片去腥。
回锅肉（下饭利器）的做法图解2

步骤2

配料码好，姿势很重要。
回锅肉（下饭利器）的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放肉中火翻炒至出油有点微黄，然后盛出备用
回锅肉（下饭利器）的做法图解4

步骤4

我是把煎出的猪油给倒了，换了新的茶油，不是自家养的猪吃着就是不习惯，然后下豆瓣酱，小火煸出红油。
回锅肉（下饭利器）的做法图解5

步骤5

煸出了红油就放肉，然后放青红双煞，额，不，是青红双椒。放蒜苗头。翻炒一下下。
回锅肉（下饭利器）的做法图解6

步骤6

然后放娃娃菜。
回锅肉（下饭利器）的做法图解7

步骤7

最后放蒜苗和娃娃菜叶。熟了咱就出国，额，出国，。。。。出锅。我！！！
回锅肉（下饭利器）的做法图解8

步骤8

收工！！！！

回锅肉的烹饪技巧

1:建议煎出的猪油不要，不然太腻，有人喜欢吃大荤就不要换油了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 向往而不往 编写，未经授权不得转载

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