奶盖抹茶冰

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夏日里的绿色总是让人心旷神怡，如果夏天去过星巴克，对它应该不陌生吧，用膳魔师的焖烧罐DIY了一下！

奶盖抹茶冰的用料

抹茶粉 15g 炼乳 10g
牛奶 50+100g 淡奶油 120+100g
白糖 10g 盐 少量

奶盖抹茶冰的做法

奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

材料备好。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

淡奶油、炼乳、50g牛奶、盐混合放入同一容器内打发至体积膨大。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

抹茶粉放入容器内加少许的温水和剩下的100g充分拌均匀，倒入做法2中。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

倒入保鲜膜内，密封装起来。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

冰块放入焖烧罐内，加入少许盐，盖起盖子焖1分钟。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

打开盖子，将做法4的材料放入焖烧罐。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解7

步骤7

加冰块，再撒点盐。盖上盖子焖1－2小时。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解8

步骤8

期间打发好淡奶油放入冰箱冷藏。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解9

步骤9

焖烧罐内的材料倒入容器内，打发好的淡奶油装入圆孔裱花嘴的裱花袋里。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解10

步骤10

挤上奶油，用抹刀刮平，再撒上少许的抹茶粉。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解11

步骤11

成品。
奶盖抹茶冰#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

奶盖抹茶冰的烹饪技巧

抹茶液要浓稠，要不然奶油会沉到底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
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