柠檬膏

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柠檬膏的用料

冰糖 800g 柠檬 4(大)或6(小)
川贝母粉 根据个人喜好添加

柠檬膏的做法

柠檬膏的做法图解1

步骤1

柠檬用盐洗净凉干,切片去籽,放在炖锅最底层(无需放水)。
柠檬膏的做法图解2

步骤2

将冰糖铺在柠檬上面(尽量敲小一点)盖上锅盖,通电即可。
柠檬膏的做法图解3

步骤3

炖4个小时后
柠檬膏的做法图解4

步骤4

炖8个小时后
柠檬膏的做法图解5

步骤5

8个小时候添加川贝母粉(根据个人喜欢可放少或者不放)。
柠檬膏的做法图解6

步骤6

12小时后完成,放入玻璃容器,冷却后放入冰箱保存。

柠檬膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-13

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