肉酱意面

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恒奕妈咪小厨
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接触豆果有2年多了，我从一个厨房小白到现在能轻松烧一桌菜了。虽然拍照技术不咋滴，菜的味道还是可以的。感谢豆果一路相伴。

肉酱意面的用料

瘦肉 150克 韭菜 30根
胡萝卜 1/3根 意面 200克
料酒 1小勺 甜面酱 1勺
辣酱 1勺 老抽 少许

肉酱意面的做法

肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

准备食材。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

锅里烧水，冒小泡下意面。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

水开中间加三次冷水每次大半碗面就熟了，怕不熟可以尝尝。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

意面煮熟沥干水备用。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

韭菜洗净切小段。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

胡萝卜切小丁，肉洗净到少许料酒老抽剁碎。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

锅里少许油炒胡萝卜瘦肉。炒至变色。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

挖一勺甜面酱，一勺辣酱。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

炒匀在加韭菜炒至段生关火。(酱的咸度正好，我没有例外➕盐。)
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

出锅肉酱放意面上面吃的时候拌匀即可享受美味。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

好吃。
肉酱意面#豆果6周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

成品图。放了韭菜，很香的。

肉酱意面的烹饪技巧

天热意面煮好可以用冷水稍微过一下，天冷可以吃热的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 辣 香 酱香味

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