丹青菜谱®＆炸酱面的酱

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到了夏天我家老先生就说吃炸酱面，那叫一个没够，自称连吃一个月不腻，但是得有好酱料！来吧满足你！好吃不腻的五花肉炸大酱！走起！ 至于面条你喜欢什么面就选什么面，菜码也是随便你自己喜欢就好！我们家总是用黄瓜丝和麻酱拌豆苗，很不错的！ 豆苗焯熟了，加调稀的麻酱、盐、白糖、蒸鱼豉油拌匀即可。

丹青菜谱®＆炸酱面的酱的用料

六必居干黄酱 1袋250克 五花肉 150克
小葱花 2棵 花生油 适量

丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法

丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解1

步骤1

五花肉切粗条，大概5毫米厚，不用去皮，吃起来很劲到
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解2

步骤2

葱切丁
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解3

步骤3

热锅凉油下入五花肉，炒变色，加入葱花爆香
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解4

步骤4

加入调好的干酱，我忘了给酱拍照了
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解5

步骤5

再加入1碗水，中火烧开，转小火慢熬，熬的时间越长越好吃，那就可以多放水慢慢熬，中途隔一会儿用勺子搅拌以免粘锅，我的熬了20分钟！
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解6

步骤6

熬的有些黏稠没有水分即可，也不要太干，不好拌面了。
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解7

步骤7

成品
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解8

步骤8

成品
丹青菜谱®＆炸酱面的酱的做法图解9

步骤9

拌起来，加点薄荷叶，吃起来更爽口啊！ 熬出一大碗，盖盖子放冰箱冷藏，吃时候非常有肉感，也方便。

丹青菜谱®＆炸酱面的酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 酱香味 家常味

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