素烧茄子丁的做法
素烧茄子丁的烹饪技巧
1.茄子不去皮营养,去皮口感好,有孩子我选去皮,大家自行决定呢。
2.拌米饭切一厘米见方,如果拌面条就小些。
3.以前烧茄子爱切斜刀,后来发现这样切不吃油,更健康。
4.烧茄子必备调味生抽提鲜,红烧酱油增色(老抽发黑,我个人不喜欢用),糖,利民甜面酱,八角,香菜和蒜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-05-16
©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写,未经授权不得转载
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