蛋黄饼干

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赵找找lf
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小时候的最爱，材料简单，容易制作，吃起来香香脆脆的，无油的健康小零食！

蛋黄饼的用料

全蛋 2个 低筋面粉 80g
细砂糖 50g

蛋黄饼的做法

步骤1

材料，三样就搞定了！

步骤2

两个全蛋，放入无水无油的容器中打发。打发过程中，砂糖分两次加入。

步骤3

打发后体积膨胀3倍的样子就差不多了。

步骤4

低筋面粉过筛，加入到打发好的鸡蛋中。

步骤5

由下向上翻动，直至均匀。

步骤6

将面糊倒入裱花袋。

步骤7

用裱花袋将面糊挤入烤盘，一块钱硬币的大小，稍大点也可以。

步骤8

烤箱160度预热5分钟。将烤盘放入烤箱，上下火160度，15分钟。

步骤9

迅速取出，室温放凉，完成！

蛋黄饼的烹饪技巧

根据自己的烤箱适当调整温度，不要烤糊了！如果不是不沾烤盘，记得垫上吸油纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 赵找找lf 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电打蛋器 电器

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