圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单

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圆白菜,又名大头菜,卷心菜,学名结球甘蓝,一年四季都能买到,这样普通的食材,好多妈妈却不是非常了解它,圆白菜可以提高免疫力,预防感冒,尤其含有一种特殊的"溃疡愈合因子",多吃圆白菜,可以增进食欲,促进消化,预防便秘. 圆白菜可炒可拌,可熘可炝,还可做汤,今天给大家介绍的是<圆白菜干豆腐蒸排骨>,搭配排骨和干豆腐胡萝卜,采用蒸的方法,可以润肠胃,生津健身,荤素搭配,色彩明快,别人家的宝宝都喜欢,你家宝宝呢?不试试,怎么知道!

圆白菜干豆腐蒸排骨的用料

圆白菜 40克 胡萝卜 10克
干豆腐 20克 排骨 3块
苹果醋 少许 盐 少许

圆白菜干豆腐蒸排骨的做法

圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单的做法图解1

步骤1

干豆腐切块焯水,胡萝卜切片焯水;圆白菜焯水切块(指甲盖大小);排骨冷焯水焯透
圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单的做法图解2

步骤2

取一碗，放入干豆腐
圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单的做法图解3

步骤3

加苹果醋少许
圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单的做法图解4

步骤4

加入排骨和胡萝卜
圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单的做法图解6

步骤6

上锅蒸15~25分钟
圆白菜干豆腐蒸排骨 宝宝餐单的做法图解7

步骤7

加入焯好的圆白菜，拌匀后，再蒸3分钟，加盐调味。

圆白菜干豆腐蒸排骨的烹饪技巧

➤1. 蒸的过程中可以不加水,这样能保持菜肴的口感.如果加水要加热水放入碗中. ➤2. 圆白菜最后放,否则变黄影响口感.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 宝宝餐单 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 焯 清淡 咸

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