炒鸡胗

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周小白m
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这道菜特别开胃，一般人都可以食用，尤其是女性食用哟！

炒鸡胗的用料

鸡胗 350g 青椒 2个
红椒 2个 盐 1g
油 30g 姜 2g
蒜 3掰 料酒 1勺
生抽 1勺 淀粉 1勺
耗油 1勺

炒鸡胗的做法

炒鸡胗的做法图解1

步骤1

原图材料
炒鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗洗净，切成小片，加入淀粉，耗油，料酒腌渍。
炒鸡胗的做法图解3

步骤3

把青红椒洗净切成小段，生姜切丝，蒜略拍切碎。
炒鸡胗的做法图解4

步骤4

锅里到入油，加入腌好的鸡胗翻炒至变色后盛出备用。（如炒出有水份就倒掉）
炒鸡胗的做法图解5

步骤5

锅里洗净，从新倒入食用油加入少许辣椒油，加入姜蒜，辣椒一起炒香，
炒鸡胗的做法图解6

步骤6

鸡胗倒回锅里炒匀
炒鸡胗的做法图解7

步骤7

加少许生抽快速翻炒。
炒鸡胗的做法图解8

步骤8

最后加入盐调味即可。
炒鸡胗的做法图解9

步骤9

成品

炒鸡胗的烹饪技巧

这道菜特别下饭哟，如喜欢吃比较辣的可以多放些辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 辣 下饭菜 家常菜

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