剁椒酱

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奋起的小顾娘
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剁椒很下饭，而且可以和很多菜搭配使用，每年我家都会做哦～

剁椒酱的用料

小米椒 500g 大蒜 50g
姜 10g 盐 50g
糖 20g 高度白酒 15g

剁椒酱的做法

剁椒酱的做法图解1

步骤1

辣椒洗干净晾干
剁椒酱的做法图解2

步骤2

和蒜 姜 一起切碎，加入盐 糖 和 白酒
剁椒酱的做法图解3

步骤3

装到密封容器里，放入冰箱保存，需要的时候直接拿来用就可以了

剁椒酱的烹饪技巧

白酒会让剁椒变得更香 所以一定要加哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 奋起的小顾娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 剁椒味 咸 馅料酱料

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