原味花生酥

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不会游泳的鱼bqyw
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楼主80后，小时候家境贫寒，那时候物资也比较匮乏。记忆中最美好的回忆就是那一口核桃酥。长大以后，一直在外漂泊，导致胃有些问题，吃不了外边的点心油条之类的东西，可能是外边的油不好吧，自己做的才能放心吃。最近买了小烤箱，没事研究点小点心小零食（家里没有核桃，所以做了花生酥）那满屋的香气，满口的酥脆，仿佛一下把记忆拉回了童年，深深的满足感侵袭着内心！

花生酥的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 240克
糖粉 80克 玉米油 50克
猪油 20克 小苏打 3克
蜂蜜水 适量 芝麻 适量

花生酥的做法

原味花生酥的做法图解1

步骤1

花生我自己烤的，170度30分钟
原味花生酥的做法图解2

步骤2

晾凉去掉红皮
原味花生酥的做法图解3

步骤3

装进袋子擀碎
原味花生酥的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入玉米油猪油糖粉，筛入面粉小苏打，和成面团
原味花生酥的做法图解5

步骤5

加入花生碎
原味花生酥的做法图解6

步骤6

压成或者擀成薄片 不要太薄
原味花生酥的做法图解7

步骤7

烤盘铺油纸，摆入烤盘（我烤盘小烤了两盘）
原味花生酥的做法图解8

步骤8

刷蜂蜜水（水蜂蜜1:1）点缀芝麻
原味花生酥的做法图解9

步骤9

烤箱预热175度中下层上下火25分钟左右

花生酥的烹饪技巧

也可以刷蛋液（不过我不喜欢）芝麻黑白无所谓啦，最好还是放糖粉，砂糖不容易融化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 不会游泳的鱼bqyw 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 小吃

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