红烧茄子

1.8万 浏览 48 收藏
收藏
你G8地look送
你G8地look送
＋ 关注


茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血，园茄子比长茄子硬 姐姐葱姜蒜老抽，糖多点好吃

红烧茄子的用料

长茄子，园茄子 一个一元、1.5元 蒜 一个整的
辣青椒 一个 淀粉 一汤匙
白糖 适量 鸡精 适量
番茄 两个一元 盐 适量
番茄酱 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材 两个茄子
红烧茄子的做法图解2

步骤2

切茄子拿盐腌十分钟的过程中，再准备蒜泥西红柿酱尖椒，可节约时间，淹完一定换个盆，厨房纸查干茄子
红烧茄子的做法图解3

步骤3

将茄子去皮切块，切的大点
红烧茄子的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，油热了五六分热，长筷子夹放入茄子炸至金黄捞出，两个茄子分两次炸完
红烧茄子的做法图解5

步骤5

不倒油锅热，放入蒜末煸炒出香味，再放尖椒西红柿番茄酱炒出汁
红烧茄子的做法图解6

步骤6

将茄子炒均匀，加入盐和白糖即可出锅
红烧茄子的做法图解7

步骤7

两个茄子四个小西红柿
红烧茄子的做法图解8

步骤8

提前王妈炸茄子，热油冒烟关火，蒜尖椒茄子，西红柿
红烧茄子的做法图解9

步骤9

11.10两个茄子两个西红柿✔

红烧茄子的烹饪技巧

老抽倒一点，红油豆瓣酱（又咸又辣）不如宋丹丹郫县豆瓣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 你G8地look送 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 煸 茄汁味

红烧茄子的其他做法更多

红烧茄子的全部作品

上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活