原味面包卷

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面包卷的用料

高筋面粉 300克 牛奶 120-130克
鸡蛋 1个 糖 30克
酵母 3克 黄油 20克
盐 2克

面包卷的做法

原味面包卷的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料放面包机和面15分钟，放黄油在和面25分钟，发酵2倍大
原味面包卷的做法图解2

步骤2

排气，分10份，每个60克，滚圆，松弛15分钟，
原味面包卷的做法图解3

步骤3

擀平
原味面包卷的做法图解4

步骤4

对折
原味面包卷的做法图解5

步骤5

卷成卷，烤箱二次发酵8分满，
原味面包卷的做法图解6

步骤6

刷蛋黄液，烤箱预热，180度18分钟
原味面包卷的做法图解7

步骤7

出锅

面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

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分类： 烤 甜 奶香味 香 西点

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