生煎包

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雨润海棠
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包子是中国人的传统美食，很多人都喜欢吃，筋道的面粉加上丰富的馅料营养是那么全面，包子通常都是蒸着吃，采用生煎的方式更是年轻人的最爱呢！金黄的底部色泽就很吸引人，吃起来也很过瘾哟！

生煎包的用料

面粉 500克 猪肉 300克
虾仁 150克 豆干 150克
韭菜 200克 香油 15毫升
盐 少量 蚝油 15毫升
花椒粉 少量 鸡粉 少量

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

准备食材：虾仁去除虾线，切成小丁，豆腐干切小丁，猪肉剁碎，韭菜切末
生煎包的做法图解2

步骤2

将肉和虾仁放入小盆中，放入蚝油、香油、盐、花椒粉
生煎包的做法图解3

步骤3

按顺时针方向搅拌
生煎包的做法图解4

步骤4

放入豆干丁
生煎包的做法图解5

步骤5

拌匀
生煎包的做法图解6

步骤6

放入韭菜末
生煎包的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
生煎包的做法图解8

步骤8

发好的面团
生煎包的做法图解9

步骤9

分成小面团
生煎包的做法图解10

步骤10

擀圆
生煎包的做法图解11

步骤11

放入馅料
生煎包的做法图解12

步骤12

依次压褶包成包子
生煎包的做法图解13

步骤13

锅中放油
生煎包的做法图解14

步骤14

将包子放入锅中
生煎包的做法图解15

步骤15

锅中加入水，至少要没过包子一半，盖上盖子小火煎
生煎包的做法图解16

步骤16

水分蒸发即可

生煎包的烹饪技巧

小火慢煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 咸 蚝油味

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