五彩杂粮猫耳朵

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一个人在家，不想太复杂，这样有菜有面简单又美味！

五彩杂粮猫耳朵的用料

面粉 120克 尖椒 一个
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个
玉米面 30克 广式腊肠 一根
紫洋葱 30克 大葱 20克
孜然粒 适量 盐 1克
土豆 一个（小点的） 蚝油 适量
十三香 3克 鲜豌豆 100克

五彩杂粮猫耳朵的做法

五彩杂粮猫耳朵的做法图解1

步骤1

把面粉玉米面鸡蛋和一克盐放入盆中加入适量清水和成稍硬点的面团待用！ 各种蔬菜切丁，香肠切丁备用（这步忘记拍照了，童鞋们应该能明白啊）
五彩杂粮猫耳朵的做法图解2

步骤2

面切小条搓成跟小手指粗的条，切成疙瘩，用寿司帘放下面垫着把小面疙瘩搓成猫耳朵即可
五彩杂粮猫耳朵的做法图解3

步骤3

哈哈很简单！
五彩杂粮猫耳朵的做法图解4

步骤4

是不是很漂亮！
五彩杂粮猫耳朵的做法图解5

步骤5

把水烧开煮猫耳朵，等猫耳朵快熟时，放入胡萝卜丁跟土豆丁煮熟捞出
五彩杂粮猫耳朵的做法图解6

步骤6

冲凉控水
五彩杂粮猫耳朵的做法图解7

步骤7

炒锅烧热放少量油加入香肠丁煸炒，随后加入剩余的蔬菜加入煮熟的猫耳朵，翻炒加适量十三香、蚝油，孜然粒、少量盐翻炒均匀即可！
五彩杂粮猫耳朵的做法图解8

步骤8

一个人的晚餐也很多彩哦！

五彩杂粮猫耳朵的烹饪技巧

面要和的稍硬点，也不要太硬了，不然搓的时候太费劲手指头就该疼了！我煮的面不多，蔬菜占了一大半（吃不完的话就把生的猫耳朵放在塑料袋里冷冻冻上，摊开冻不然该成一坨了，下次就可以随吃随取了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 爱吃鬼Q7 编写，未经授权不得转载
分类： 山西菜 中国菜

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