猫耳朵

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小时候生活在农村，不像如今的孩子，有各式各样的零食，我们小时候最经典的零食就是“猫耳朵” 记得小时候奶奶给我们买猫耳朵吃，我和堂弟就会特别高兴，一片一片的，咬起来嘎吱嘎吱的，特别好吃，仿佛是人间美味儿～

猫耳朵的用料

红糖 适量 鸡蛋两个 适量
猪油 适量 食用油 适量
面粉 适量

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

准备材料
猫耳朵的做法图解2

步骤2

红糖用开水化开
猫耳朵的做法图解3

步骤3

加入两勺猪油，揉成光滑的面团，揉好后再加两勺猪油一起揉
猫耳朵的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散后，加入两勺猪油面粉一起和成光滑的面团
猫耳朵的做法图解5

步骤5

两个面团擀成薄薄的饼
猫耳朵的做法图解6

步骤6

重叠在一起
猫耳朵的做法图解7

步骤7

用力卷起来
猫耳朵的做法图解8

步骤8

切成薄片，如果不好切，放入冰箱冷冻半小时。
猫耳朵的做法图解9

步骤9

锅里入油八成热，炸好后再复炸一遍
猫耳朵的做法图解10

步骤10

炸好后再复炸一遍
猫耳朵的做法图解11

步骤11

成品
猫耳朵的做法图解12

步骤12

成品

猫耳朵的烹饪技巧

一定要放猪油和复炸哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 凡妈小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 造型饼干 饼干 烘焙 炸

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