南瓜红豆包

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南瓜红豆包的用料

南瓜 160g 面粉 260g
红豆馅 150g 牛奶 80g
发酵粉 2g

南瓜红豆包的做法

南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净去皮切片。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解2

步骤2

隔水蒸20分钟。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解4

步骤4

蒸熟的南瓜放进盆里,用筷子搅成南瓜泥,趁热加入发酵粉搅拌均匀。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解5

步骤5

加入面粉和成面团,盖上保鲜膜发酵2小时左右。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解6

步骤6

这是发酵好的面团。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解7

步骤7

发酵好的面团揉光排气。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解8

步骤8

分成大小差不多的小剂子。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解9

步骤9

小剂子搓圆按扁。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解10

步骤10

取一个小剂子擀成包子皮。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解11

步骤11

舀一勺红豆馅。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解12

步骤12

包成自己喜欢的形状,我包的柳叶包。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解13

步骤13

包子包好以后二次发酵10分钟,凉水上锅蒸,上汽后蒸15分钟,焖2-3分钟。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解14

步骤14

南瓜红豆包出锅了。
南瓜红豆包#发现粗食之美#的做法图解15

步骤15

看着就好吃,吃起来更好吃。

南瓜红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-20

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