双味布丁

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笑然若埃

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这段时间特别忙，但看到膳魔师的活动，还是得挤出时间积极参与，谁让我和膳魔师有缘呢。我是抹茶控，似乎也影响了小朋友的口味，对抹茶情有独钟。这次就用膳魔师的焖烧罐做了双味布丁，前一天晚上做的，焖到第二天早上吃，味道非常好哦。其实焖一个小时就可以品味了，我是为了在自然光下拍照，一眼看去，双色布丁和嫩绿的膳魔师杯盖，色彩非常协调哦，喜欢。（本菜谱图文均为作者心言手语00原创，独家发布在豆果美食平台，未经授权，严禁转载，如有违反，追究法律责任）

双味布丁的用料

淡奶油 80克	抹茶粉 1克
吉利丁粉 1克	细砂糖 10克
凉开水 10克	冰块 100克
细盐 10克

双味布丁的做法

步骤1

吉利丁粉+细砂糖+凉开水，静置5分钟。淡奶油等分成40克的2份，其中一份加入抹茶粉搅拌均匀。

步骤2

吉利丁粉的混合物用微波，中火（400瓦功率）20秒，融化成吉利丁溶液。把溶液分成等量的两份，分别加入淡奶油和抹茶淡奶油中，搅拌均匀成原味布丁液和抹茶布丁液。

步骤3

膳魔师焖烧罐中放入布丁瓶、冰块、盐，旋紧上盖，预冷一分钟。

步骤4

在布丁瓶中倒入抹茶布丁液，旋紧上盖，焖30分钟至布丁液凝固。

步骤5

倒入原味布丁液，旋紧上盖，继续焖30分钟。也可以像我一样焖到第二天早上。

步骤6

将布丁瓶取出，即可享用美味的双味布丁啦！

双味布丁的烹饪技巧

1、糖量按个人口味调整。 2、没有微波炉，就用隔水加热的方法融化吉利丁溶液。 3、吉利丁粉可以用1.5克的吉利丁片代替，因为吉利丁粉的凝固力比吉利丁片好。 4、这款布丁的口感是非常嫩滑的，如果想吃稍硬一点的，可以按自己口味增加吉利丁的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由笑然若埃编写，未经授权不得转载

笑然若埃

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