黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）

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周末要去孕妇朋友家做客～想也自己做安全

曲奇饼干的用料

黄油 142g 白糖 75g
鸡蛋 45g 低筋面粉 255
黑加仑葡萄干 40g 大麦若叶（可以不要） 3g

曲奇饼干的做法

黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）的做法图解1

步骤1

1⃣️黄油、白糖分别液化融合在一起 2⃣️鸡蛋打散加入1⃣️中搅匀，不需要打发，我用打蛋器是为了更匀称。
黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）的做法图解2

步骤2

3⃣️在上面的基础上加入235克低筋面粉拌匀。（我为了一部份做大麦若叶的口味所以分出去90克面团） 4⃣️把黑加仑干加入剩余的面团中，由于葡萄干有水份所以需要另外再加入20克低筋面粉。搅拌均匀。
黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）的做法图解3

步骤3

5⃣️把分离出来的面团与大麦若叶粉揉匀
黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）的做法图解4

步骤4

6⃣️压模具 做造型 这个大家随意，最好放冷冻室静置1个小时定型
黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）的做法图解5

步骤5

7⃣️170度上下 烤30分钟（由于每个人家的机器不一样，烤的时候最好隔10分钟看一下）
黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）的做法图解6

步骤6

最后over，其实我的卖相不大好看，但是口味正好

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

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    / 7 黑加仑曲奇饼干（＋大麦若叶）的做法步骤

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