排骨冬瓜汤

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排骨冬瓜汤的用料

猪肋排 3根 冬瓜 300g
蚝油、酱油、料酒、盐、八角、葱姜、王守义十三香 适量

排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅焯掉血沫倒掉,再将排骨重新用温水煮嫩,50分钟左右;
排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

将冬瓜去皮切片,葱花、姜片、香菜切好,八角备用;
排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

待排骨烀嫩,将冬瓜、葱、姜、八角倒入锅中,再放入蚝油、酱油、王守义十三香、盐放入锅中,大约10分钟;
排骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

出锅!撒上香菜就可以啦!

排骨冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-21

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