糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 1斤 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

整齐的小排骨。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

将排骨入水焯一下，去血沫。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

现将姜片炒一下，再放入排骨，将排骨炒至变色。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

按1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺糖的比例，放入排骨中翻炒。之后加水，没过排骨，转小火。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

小火炖20分，后，加适量的盐。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

转大火，收汁，排骨亮晶晶，出锅，撒上芝麻。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

装盘即可。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21 · 吉林

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