炒蛏子

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公公喜欢吃海鲜，老人家还是应该要讨好的！

炒蛏子的用料

新鲜蛏子 390g 蒜片 少许
料酒 适量 姜丝 少许
葱 少许 生抽 2勺
胡椒粉 少许

炒蛏子的做法

炒蛏子#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

蛏子买回来清洗干净，清洗蛏子我是根据百度的方法，加清水，然后放盐浸泡半小时，中间换了几次水，最后一次还加了一点香油！
炒蛏子#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

把蛏子倒入锅里，加姜丝、蒜片、茴香和水煮！
炒蛏子#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

煮开之后加一点料酒，加适量盐，加一点胡椒粉翻炒一会！
炒蛏子#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

等到水快干的时候放入葱段就可以了！
炒蛏子#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

盘子里倒两勺生抽！
炒蛏子#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

将炒好的蛏子盛入盘子里就可以了！

炒蛏子的烹饪技巧

蛏子清洗比较费时，赶时间的话可以煮好了自己把蛏子里的沙袋拿点再吃也是可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 炒锅

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