清库存系列 · 存稿卷儿～

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5.21 这是一个周末大清早不好好补觉心（脑）血（袋）来（抽）潮（筋）五点多爬起来骑着小黄车赶早市的故事……基本上就是爬坡累瘫，在哪里瘫倒就停在哪个早餐摊吃点东西再说……的这么一个过程吧……

清库存系列 · 存稿卷儿～的用料

面粉 酵母
芝麻 芝麻酱
红糖 香油

清库存系列 · 存稿卷儿～的做法

清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解1

步骤1

用点温水把酵母和开，倒面里
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解2

步骤2

扒拉成这样还带点干面粉的面块块，抓把芝麻扔进去
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解3

步骤3

努力的揉成正常面团，总觉得这个形状有点眼熟……
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解4

步骤4

挪到面板上再揉一会儿，盖个东西让它发一发
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解5

步骤5

碗里舀点芝麻酱，根据个人口味往里加点香油或者温水和开
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解6

步骤6

顺着一个方向使劲扒拉
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解7

步骤7

干就再加点香油或者温水
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解8

步骤8

扒拉成不是特别稀的样子
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解9

步骤9

根据自己吃甜程度往里加点红糖
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解10

步骤10

努力扒拉匀，红糖化完就更稀啦
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解11

步骤11

面团发到差不多之前俩那么大
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解12

步骤12

揪开看看有气孔但不会特别大就可以啦
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解13

步骤13

看情况揉一揉
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解14

步骤14

根据家里面板大小揪一块面，擀成一张有点厚度的大饼
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解15

步骤15

看情况往上淋点酱……多……淋多了……
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解16

步骤16

抹开……答应我，淋酱的时候手别抖，少来点就行，跟我这个似的搁酱那么实在……后头卷的时候会很惨……
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解17

步骤17

卷起来～嗯，这时候看起来还挺正常的
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解18

步骤18

切一切～嗯，这里也没啥问题
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解19

步骤19

俩叠一块儿～啊看上去抹多了好像也没啥影响
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解20

步骤20

拽一拽……嗯……实不相瞒太惨的根本拍不下来，俩手都糊满酱了你说咋拍
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解21

步骤21

叠一叠，看着右下那条折叠的彩虹了没？就那么叠
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解22

步骤22

反手一卷……这个真没法拍小哥哥小姐姐们那么聪明肯定都会我就……不瞎教了……吧……
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解23

步骤23

懒得俩叠一块儿拽一拽叠一叠卷一卷糊一手酱的话……直接拿根筷子往中间压一下再抽出来就可以啦
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解24

步骤24

扔温水锅里发个十几分钟，看起来明显长大了一点
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解25

步骤25

再开大火蒸个十五分钟差不多就熟了可以关火啦
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解26

步骤26

稍微焖一会儿就可以拿出来吃啦～挺漂亮一盘花卷让我拍得跟蛤蟆似的……那句话咋说的来着？左手蛤蟆右手花？
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解27

步骤27

费事的这种层数很多，实物好看拍出来像蛤蟆（好的怨我怨我……）
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解28

步骤28

省事的这种层数少很多……很多很多……但是也香香软软的很好吃
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解29

步骤29

来，张嘴～
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解30

步骤30

剩下的酱和面又蒸了一小锅
清库存系列 · 存稿卷儿～的做法图解31

步骤31

酱一少面一多……倒是看起来比较像正经花卷了……

清库存系列 · 存稿卷儿～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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