手撕杏鲍菇

精品 独家
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健康减肥菜之一,而且口感还不错,今天就你了,开撕……

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一个 芹菜 2根
盐、鸡粉 适量 食用油 2勺
蚝油 少许

手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

芹菜洗净后切小断,嫩叶子留下。热锅放油,倒入芹菜炒至断生,盛起备用
手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗干净后,再来撕碎小条。放少许油炒杏鲍菇至出水,如果出水多的话,铲掉一些,要这菜水水的,影响色相,就失败了。我认为菜要色、香、味俱全才是王道。
手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

加入芹菜,调味,蚝油、盐、鸡粉,炒匀
手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

装盘即成

手撕杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇在撕之前就洗干净,撕好再洗的话就会吸水,炒时就出水了。 这道菜以大火快炒,即炒即吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-22

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