肉丝蹄花手擀面

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老班长123
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喜欢面的清香 更爱汤的层次口感

肉丝蹄花手擀面的用料

红烧猪蹄 两块 葱花 适量
全麦粉 160g 盐 适量
肉丝 很少啦（自己爱好） 豌豆 适量
木耳香菇 适量 高汤 500毫升
其他 适量

肉丝蹄花手擀面的做法

肉丝蹄花手擀面的做法图解1

步骤1

面粉用淡盐水和成絮状
肉丝蹄花手擀面的做法图解2

步骤2

揉成面团
肉丝蹄花手擀面的做法图解3

步骤3

炖制的清亮的高汤
肉丝蹄花手擀面的做法图解4

步骤4

醒好的面团
肉丝蹄花手擀面的做法图解5

步骤5

要炒制备用的配料
肉丝蹄花手擀面的做法图解6

步骤6

水淀粉腌制好的肉丝
肉丝蹄花手擀面的做法图解7

步骤7

肉丝炒锅滑散炒好
肉丝蹄花手擀面的做法图解8

步骤8

配料下锅炒香
肉丝蹄花手擀面的做法图解9

步骤9

加入泡发剩下的香菇水 小火炖一会儿
肉丝蹄花手擀面的做法图解10

步骤10

杆面
肉丝蹄花手擀面的做法图解11

步骤11

还是要有点技术的 面皮
肉丝蹄花手擀面的做法图解12

步骤12

切好的面条
肉丝蹄花手擀面的做法图解13

步骤13

配制腕底料
肉丝蹄花手擀面的做法图解14

步骤14

用高汤冲好碗底料 将面煮好捞入调料腕底 然后将放入放入面上 所有的浇头配
肉丝蹄花手擀面的做法图解15

步骤15

要喝汤就准备一个

肉丝蹄花手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 老班长123 编写，未经授权不得转载

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