豆沙辫子吐司

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每次做豆沙都是感觉一丢丢不值当做，做多了又吃不了，只能冷冻。这不，今天又在冰箱里翻出一坨豆沙，只能想办法消耗它。

豆沙辫子吐司的用料

高粉 280g 蛋液 30g
细砂糖 35g 奶粉 10g
盐 3g 牛奶 140g
酵母 4g 黄油 30g
豆沙 100g

豆沙辫子吐司的做法

豆沙辫子吐司的做法图解1

步骤1

除黄油个豆沙外，其他材料放入面包机。先揉至初步扩展状态，能拉出厚膜。
豆沙辫子吐司的做法图解2

步骤2

放入黄油，继续揉至完全扩展状态，拉出薄膜。
豆沙辫子吐司的做法图解3

步骤3

面团取出，放在容器里，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2.5倍大，手指粘面粉戳洞不回缩。
豆沙辫子吐司的做法图解4

步骤4

面团用擀面杖排气，然后擀成一个长方形的大面片。
豆沙辫子吐司的做法图解5

步骤5

在面片一端三分之一处涂抹全部豆沙的三分之一量
豆沙辫子吐司的做法图解6

步骤6

把带有豆沙的一面折叠过来
豆沙辫子吐司的做法图解7

步骤7

在折叠面上再涂抹剩余豆沙的二分之一
豆沙辫子吐司的做法图解8

步骤8

把空白的一部分面片折叠过来，捏紧开口
豆沙辫子吐司的做法图解9

步骤9

如图切成等宽的三条
豆沙辫子吐司的做法图解10

步骤10

编成三股的麻花辫
豆沙辫子吐司的做法图解11

步骤11

放入吐司盒发酵
豆沙辫子吐司的做法图解12

步骤12

发酵至九分满，放入烤箱，175℃40分钟，根据自己烤箱适当调整。
豆沙辫子吐司的做法图解13

步骤13

出炉后脱膜，当凉至手温，密封保存
豆沙辫子吐司的做法图解14

步骤14

切片抹果酱吃
豆沙辫子吐司的做法图解15

步骤15

配早餐吃
豆沙辫子吐司的做法图解16

步骤16

还有这样的早餐

豆沙辫子吐司的烹饪技巧

做吐司对出膜要求比较高，不要图省劲，一定要出手套膜才好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 吐司 甜 奶香味

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