油焖大虾

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七月k
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油焖大虾的用料

大葱 姜片
大蒜 白糖 小半勺
酱油少许 耗油 少许
青椒 两个 虾 一斤
豆瓣 2勺

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

先把须和虾枪剪掉，虾线去掉（牙签从虾背部中间插进去往外挑，一整根虾线就出来了），然后剪开背部（也可以不剪，剪开更入味）
油焖大虾的做法图解2

步骤2

然后用料酒焉十来分钟，去腥
油焖大虾的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜，青椒备用
油焖大虾的做法图解4

步骤4

锅中油烧热，放入葱白姜蒜青椒，炒香
油焖大虾的做法图解5

步骤5

然后放入虾，翻炒两下
油焖大虾的做法图解6

步骤6

然后加入耗油，酱油，豆瓣，糖。翻炒
油焖大虾的做法图解7

步骤7

加入小半碗水，这样才会有一些汤汁
油焖大虾的做法图解8

步骤8

继续翻炒两下，不要太久，要不然虾会老
油焖大虾的做法图解9

步骤9

起锅装盘。这个虾个头还不错。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 七月k 编写，未经授权不得转载

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