香柠泡凤爪

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莉儿uamk
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香柠泡凤爪的用料

凤爪 500g 冰水 适量
姜， 小半块 蒜 一头
醋，酱油，料酒，盐，糖 适量 香菜 一小把
小米椒 十个 柠檬 一个

香柠泡凤爪的做法

香柠泡凤爪的做法图解1

步骤1

原谅这次撒了个懒，没有把步骤拍下来，按说的方法来做，也是味道极好的
香柠泡凤爪的做法图解2

步骤2

十分钟后捞出，洗干净后放入冰水里，使凤爪皮收缩，这样口感比较爽脆。取一容器，放入切好的蒜，小米椒，柠檬，香菜，放一勺白糖和盐，再倒一些酱油和醋，这个量需要自己按凤爪的量自己掌握的。拌匀后放到冰箱冷藏五个小时以上（如放一晚味道更佳）就可以食用了。

香柠泡凤爪的烹饪技巧

天开始热了，当味道感觉寡淡时来一盘爽口酸辣的凤爪，那也是很美的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 莉儿uamk 编写，未经授权不得转载

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