酸奶华夫饼

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我weixin群里的妹纸们一起团了个好玩的机器，华夫啊蛋卷啊鸡蛋仔啊，反正是不停折腾！ 华夫饼我是做过好多版本的，这款酸奶糯米粉版本的，趁热吃外脆内软，凉了吃软软糯糯，简直不要太好吃啊！ 记录下方子并分享给大家！方子的量可以做2盘。

酸奶华夫饼的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 25克
黄油 25克 酸奶 90克
水磨糯米粉 95克 泡打粉 2克

酸奶华夫饼的做法

酸奶华夫饼的做法图解1

步骤1

黄油融化，并用硅胶刷蘸取少量，在华夫饼机的两面刷上薄薄的一层。
酸奶华夫饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖，搅打至糖融化。
酸奶华夫饼的做法图解3

步骤3

依次加入黄油和酸奶拌匀。
酸奶华夫饼的做法图解4

步骤4

糯米粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋糊中，拌匀。此时的状态是能连续滴落，滴落的面糊能堆叠形成明显的纹路。
酸奶华夫饼的做法图解5

步骤5

预热好机器，倒入面糊，并迅速盖上盖子。不要倒得太满，不然会溢出。
酸奶华夫饼的做法图解6

步骤6

等指示灯灭了，华夫饼就熟了。
酸奶华夫饼的做法图解7

步骤7

用夹子小心取出，放在架上。
酸奶华夫饼的做法图解8

步骤8

吃的时候配上奶油，可可酱或者冰淇淋球，都是又好看又好吃。

酸奶华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载

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