珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】

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这款珍珠糯米丸子，肉很鲜香细腻，糯米Q弹，也可以增减自己喜欢的食材，同样很适合婴儿和小孩吃。最重要的是制作非常简单，除了蒸的时间外，准备只需要2分钟而已。

珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的用料

糯米 150克 五花肉（瘦多肥少） 300克
胡萝卜 小半根 香菇 两朵
葱姜蒜 适量 胡椒粉 一小勺
盐 一小勺 糖 一小勺
酱油 两小勺 玉米淀粉 两小勺

珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法

珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解1

步骤1

提前将糯米泡水一到两小时
珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解2

步骤2

使用切菜配件，将胡萝卜和葱切成片或丝
珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解3

步骤3

使用搅拌刀，直接放入整块或大块五花肉（肥少瘦多） 【点动】20秒，将肉搅成肉糜 如果家里没有绞肉的机器，也可以直接买搅好的肉
珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解4

步骤4

放入两朵香菇、一小块姜、两颗大蒜 加入两小勺酱油，一小勺胡椒粉、白糖、淀粉、盐。 【点动】搅拌混合15秒。
珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解5

步骤5

将混合好的肉馅团成小团放在泡好的糯米上滚一下，放在抹油的蒸锅和蒸盘上。
珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解6

步骤6

蒸煮杯内加入600毫升水，放上蒸笼 设置时间20—30分钟，温度100度，启动。
珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解7

步骤7

完成
珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法图解8

步骤8

不用放油，而且是蒸出来的，营养都在里面，没有流失，不仅自己吃，还可以做给孩子和老人吃。快动手试一下吧！

珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】的烹饪技巧

不用放油，而且是蒸出来的，营养都在里面，没有流失，不仅自己吃，还可以做给孩子和老人吃。快动手试一下吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

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