珍珠糯米丸子

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一寸食光
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请关注我的微信公众号“一寸食光”，今天有抽奖哦，赶紧参与吧 平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸丸子，好吃是好吃，可是又怕长肉肉，于是这道健康又美味的珍珠糯米丸子就成了新宠。白白胖胖可爱的样子简直不忍下口，软糯鲜嫩，入口不腻，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘。

珍珠糯米丸子的用料

猪肉馅 200g 糯米 适量
糯米粉 适量 藕 适量
姜 适量 料酒 4勺
味精 4勺 盐 1勺

珍珠糯米丸子的做法

珍珠糯米丸子的做法图解1

步骤1

姜切末
珍珠糯米丸子的做法图解2

步骤2

藕去皮后切丁
珍珠糯米丸子的做法图解3

步骤3

将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀
珍珠糯米丸子的做法图解4

步骤4

将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀
珍珠糯米丸子的做法图解5

步骤5

加入4勺料酒、4勺味精、一勺盐搅拌均匀
珍珠糯米丸子的做法图解6

步骤6

将拌好的肉馅汆成丸子
珍珠糯米丸子的做法图解7

步骤7

放入糯米中使其沾满米粒，摆入盘中
珍珠糯米丸子的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可

珍珠糯米丸子的烹饪技巧

关注微信公众号“一寸食光” 1.在汆丸子的时候手上不要沾水，否则糯米粘不到丸子上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 一寸食光 编写，未经授权不得转载

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