酸辣鸡脚

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从小就喜欢吃酸的，看着圈里的人发的图好诱人，自己做来解解馋卫生又好吃

酸辣鸡脚的用料

鸡脚 10只 香菜 5克
蒜 10克 姜 3片
料酒 2勺 糖 2勺
陈醋 50克 酱油 12勺
香油 4勺 冰水 2碗
紫天椒 8条

酸辣鸡脚的做法

酸辣鸡脚的做法图解1

步骤1

先把鸡脚指甲剪掉洗干净一分为二，锅子放水放鸡脚煮开把血水沥出来捞起
酸辣鸡脚的做法图解2

步骤2

在用锅子放入水，姜，料酒鸡脚一起煮10分钟或15分钟（比较烂点）捞起放入冰水备用
酸辣鸡脚的做法图解3

步骤3

香菜切段，紫天椒切小粒，姜蒜切小粒
酸辣鸡脚的做法图解4

步骤4

再拿个大碗放入刚切的姜蒜辣椒香菜，可以喝的水醋糖酱油香油调成酸辣汁再把冰水里的鸡脚放进去拌就可以了
酸辣鸡脚的做法图解5

步骤5

放冰箱里一天才可以吃，时间久会更入味

酸辣鸡脚的烹饪技巧

要用冰水浸这样的鸡脚才更脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 宝虾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸 辣 小吃

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