红烧排骨粽子

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端午过后，吃不掉的粽子怎么办？我来告诉你~~

红烧排骨粽子的用料

排骨 900g 粽子 1 个
植物油 2汤匙 葱 20g
姜片 4片 料酒 3汤匙
生抽 1茶匙 老抽 1汤匙
冰糖 20g 水 400毫升
芝麻 1撮

红烧排骨粽子的做法

红烧排骨粽子的做法图解1

步骤1

排骨焯水，捞出沥干水分。
红烧排骨粽子的做法图解2

步骤2

锅烧热，放入油，爆香葱姜。
红烧排骨粽子的做法图解3

步骤3

加入排骨一起炒香。
红烧排骨粽子的做法图解4

步骤4

加入料酒，生抽，老抽，冰糖和水大火烧开改小火一起炖45分钟。
红烧排骨粽子的做法图解5

步骤5

粽子切小块。锅烧热，放入油，把粽子煎成金黄色。
红烧排骨粽子的做法图解6

步骤6

红烧小排焖大火收至浓时加入煎好的粽子。
红烧排骨粽子的做法图解7

步骤7

一起炒匀。
红烧排骨粽子的做法图解8

步骤8

装盘时撒上芝麻即可。

红烧排骨粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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