麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 60克
糖蒜 40克 大蒜 40克
白芝麻 20克 冰糖 40克
白酒 40克 姜片 10克
八角 3-4个 草果 1个
肉蔻 5克 桂皮 5克
香叶 5克 丁香 5克
15克 植物油 200ml

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

先用干净的水泡半天,吐净泥沙!
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

捏住头部,用小刷子刷干净~~~
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

洗干净后,找到尾巴中间那片尾巴,轻轻掐断~~
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

往外一抽,整个虾肠就抽出来了~~~
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

准备好花椒,麻椒,辣椒等各种香料~~
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

把麻椒,花椒,辣椒放入油锅炒香~~~
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

放入蒜,姜,调料翻炒~~
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

倒入小龙虾,大火翻炒~~
麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

放入盐,糖,白酒,酱油,继续翻炒~~
麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

待小龙虾全部变红后,加上适量水,煮15分钟,大火收汤,即可!
麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

享受美食吧
麻辣小龙虾的做法图解12

步骤12

开吃~~~

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-25

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