排骨糯米饭

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话说大家每天都好忙碌，恐怕好多亲做饭的时间都得需要“挤”吧，我也是如此，今早多味做了一道美食，前一晚做好准备，早上只要二十几分钟，就能吃上香喷喷的饭+菜，真的很方便、快捷又营养～

排骨糯米饭的用料

排骨 200g 糯米 200g
葱花 5克 姜末 5克
蒜末 5克 生花生米 10-15克
料酒 1勺 生抽 3勺
耗油 2勺 盐 1勺
白糖 半勺

排骨糯米饭的做法

排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解1

步骤1

准备食材
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解2

步骤2

将糯米和花生仁提前一晚浸泡～
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解3

步骤3

排骨浸泡2-3小时，将血水泡出～
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解4

步骤4

排骨泡好后，取出控干水份放入碗中放入葱姜蒜～ 再放入调味料～
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解5

步骤5

拌匀后放入冷藏一夜～
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解6

步骤6

取一个碗，抹上一层薄薄的食用油，将糯米水份控掉，取少许放入碗中铺个底～
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解7

步骤7

将剩余的糯米和花生与排骨翻拌在一起
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解8

步骤8

放入碗中后，上火蒸制～如果感觉颜色不够，在不咸的情况下，也可以再淋些生抽上去哈～
排骨糯米饭#一机多能，一席饪选#的做法图解9

步骤9

大火烧开，中火蒸20分钟左右，就可以出锅啦～真！的！特！别！好！吃！

排骨糯米饭的烹饪技巧

蒸制的时间具体看食材的多少而定哈，米与排骨的比例不是绝对的，可根据个人口味进行增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载

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