【端午新玩法】西米水晶粽

精品
1.6万 浏览 70 收藏
收藏
daogrs无界厨房
daogrs无界厨房
＋ 关注


粽子节又快到了！ 你们都已经开始吃粽子了吗？ 不知道你们有没有这样的烦恼呢？ 想晒粽子照却觉得不够美； 粽子吃多了觉得胃胀难受。 如果以上烦恼你都躺枪了...... 小蜜蜂推荐你们试试今天这款西米水晶粽！ 它，有着晶莹剔透的美丽外表， 并且口感Q弹清爽~ 不会像传统粽子那样吃多了容易腻！ 有了这个西米水晶粽， 这个端午大家一起乐在其“粽”！

西米水晶粽的用料

干粽叶 250克 水草绳 适量
西米 400克 红豆沙 250克
蜜豆 100克 daogrs Z6 1台
细砂糖 25克 玉米油 1大勺

西米水晶粽的做法

【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解1

步骤1

将干的粽叶和水草绳放锅里水煮10分钟，棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡，沥干水份备用。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解2

步骤2

将西米用清水淘洗一遍，将沥干水份，加入1大勺玉米油和细砂糖拌匀备用。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解3

步骤3

将红豆沙和蜜豆混匀备用。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解4

步骤4

将粽叶的两头剪掉，取两片粽叶，将光滑的一面向上，两片粽叶横向叠放在一起，双手拿着粽叶的两头，从粽叶的中间位置弯成漏斗状，漏斗底部是封闭的。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解5

步骤5

在漏斗中放入一匙西米。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解6

步骤6

再在西米上放上适量的红豆沙和蜜豆。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解7

步骤7

再在红豆沙上放上西米。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解8

步骤8

将漏斗状粽叶多余的部分向前覆盖住西米，压紧，两侧向下包裹“漏斗”顶部，前端纵向重叠。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解9

步骤9

将重叠的部分向一侧折叠并抓紧，再用草绳将棕子扎紧。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解10

步骤10

粽子摆放烤盘上，放进蒸烤箱中，注入与烤盘齐高的热水。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解11

步骤11

烤蒸烤箱的水箱装满水。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解12

步骤12

开启蒸汽模式，100度蒸40分钟左右。
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解13

步骤13

蒸制完成后将粽子取出，即可食用哦！
【端午新玩法】西米水晶粽的做法图解14

步骤14

如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

西米水晶粽的烹饪技巧

粽子的馅料可以根据的喜好来选择，可以有蔓越莓、红枣等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

西米水晶粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

西米水晶粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【端午新玩法】西米水晶粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 【端午新玩法】西米水晶粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活