软软的酸奶蒸蛋糕

精品
1.8万 浏览 167 收藏
收藏
端木妍妍媸毕露
端木妍妍媸毕露
＋ 关注


因为目前所处的情况下，只能站着等待 不如就写个懒人蒸蛋糕的教程

酸奶蒸蛋糕的用料

低筋面粉 280g 鸡蛋 4个
酸奶 1杯 糖粉 酌量
葡萄干 适量

酸奶蒸蛋糕的做法

软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备原材料 1-工具篇 打蛋器，大大小小器皿，电子秤 2-原料 鸡蛋4个 酸奶1杯 低筋粉280g 葡萄干若干 糖粉
软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离 打蛋器将蛋清打发 分三次加入糖粉：粗泡，软性发泡，变硬 打的手断因为我用的是料理机的打蛋头 马力妥妥不够还要捏着开关
软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清打到有立三角就好了
软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄分三次加入面粉里 用平铲像炒菜一样拌匀 不能让面粉成筋
软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

将打发的蛋白和面团混合均匀
软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

隔水 上火蒸
软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

偷偷看了一眼
软软的酸奶蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

出锅

酸奶蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 端木妍妍媸毕露 编写，未经授权不得转载

酸奶蒸蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸奶蒸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软软的酸奶蒸蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 软软的酸奶蒸蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活