泡芙

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泡芙的用料

低筋面粉 100克 水 160克
黄油 80克 鸡蛋 3个
白砂糖 5克 盐 2.5克

泡芙的做法

步骤1

所有材料称好，把水油盐糖放在小锅里中火煮沸，转小火放面粉，搅到面不粘锅关火。我也是第一次做，有些手忙脚乱，没照相。

步骤2

等面糊不烫手，分次加鸡蛋，鸡蛋加不了三个，面糊成到三角能拉三厘米就好了。

步骤3

放裱花袋挤出来，分开点，要不就粘了，210度10分钟了烤膨胀，180度20分，烤黄就行。第一次裱花，乱乱的就这样吧，想吃奶油挤些。话说我被雀巢淡奶油快整疯了，每次打发就化……

泡芙的烹饪技巧

没有注意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 ★星缀夜★ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 10-11个月 12-23个月

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