原味牛排

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hello早安
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原味牛排的用料

非腌制沙朗牛排 150g 安佳黄油 一盒
海盐 适量 黑胡椒 少许

原味牛排的做法

步骤1

不用过水。吸干血水。用橄榄油按摩，生蒜摸一下，放海盐腌制30分钟以上。牛排达到20度左右。

步骤2

锅冒白烟，放黄油。我牛排比较薄，大概1厘米。第一次，各30秒。第二次，各5秒。期间放海盐和黑胡椒。五分熟口感。（1.5厘米厚牛排，第一次，一面1分钟。第二次，一面30秒）

步骤3

热盘子，盛牛排。摸黄油，不摸也行，铝箔纸盖好，静止5分钟。

原味牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 hello早安 编写，未经授权不得转载

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