最原汁原味的牛排 入口即化

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最原汁原味的牛排 入口即化 M12和牛西冷牛排，顶级品质，这雪花真的绝了，入口即化真的不夸张！只放了点盐调味，超好吃，回味无穷~

牛排的用料

M12西冷牛排 1片 食用盐 适量
柠檬 小半个 圣女果 2-4个

牛排的做法

最原汁原味的牛排 入口即化的做法图解1

步骤1

1.牛排提前一天从冰箱冷冻区转至冷藏区低温解冻，提前半小时从冰箱取出回温，用厨房纸吸干表面血水，两面均匀抹少量盐静置5分钟 2.平底锅烧烫，一定要等到非常烫再下牛排，大火两面各煎50秒左右
最原汁原味的牛排 入口即化的做法图解2

步骤2

3.出锅，醒肉5分钟
最原汁原味的牛排 入口即化的做法图解3

步骤3

4.切小块，完美的5分熟，配点圣女果，撒点柠檬汁，太赞了！
最原汁原味的牛排 入口即化的做法图解4

步骤4

不能接受5分熟的朋友也可以煎7分或者全熟。我家里的小朋友也馋了，回锅给他煎了几块全熟，口感一样棒棒哈

牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 诺斯嘉顿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 粤菜 煎 下酒菜

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