奶香玉米窝窝头

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窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，外型是上小下大中间空，呈圆锥状，本来是过去北京穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟，底下留有个孔(北京俗语叫窝窝儿)，又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。

奶香玉米窝窝头的用料

玉米面 70克 白糖 27克
糯米粉 65克 水 75克
奶粉 20克

奶香玉米窝窝头的做法

奶香玉米窝窝头的做法图解1

步骤1

材料
奶香玉米窝窝头的做法图解2

步骤2

除水以外的材料全部混合在一起
奶香玉米窝窝头的做法图解3

步骤3

用手混合均匀
奶香玉米窝窝头的做法图解4

步骤4

然后多次加入水，揉成面团
奶香玉米窝窝头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，然后分成12小份
奶香玉米窝窝头的做法图解6

步骤6

左手拿面团，右手大拇指按入面团，凹出窝窝头的形状，然后放入蒸笼，蒸15-20分钟就可以了
奶香玉米窝窝头的做法图解7

步骤7

其实我也没吃过窝窝头，也不知道到底是什么样子，什么味道，第一次做，感觉不太像，不过没关系，好吃就行了
奶香玉米窝窝头的做法图解8

步骤8

颜色金黄，口感软糯，特别好吃。这个配方是奶油草莓大小，12个，美乐吃了一半，还是很有成就感的
奶香玉米窝窝头的做法图解9

步骤9

成品

奶香玉米窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 美乐的娘亲 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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