草莓花形蛋糕

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草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，草莓快下市喽，且吃且珍惜！

草莓蛋糕的用料

低筋面粉 80克 鸡蛋 1个
牛奶 10克 草莓果酱 10克
草莓果粒 20克 黄油 50克
糖粉 35克 泡打粉 1.5克

草莓蛋糕的做法

草莓花形蛋糕的做法图解1

步骤1

给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，加入糖粉。
草莓花形蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入牛奶。
草莓花形蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入10克的草莓果酱。
草莓花形蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
草莓花形蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕的做法图解9

步骤9

黄油隔水融化，倒入面糊。
草莓花形蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕的做法图解13

步骤13

取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕的做法图解14

步骤14

将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
草莓花形蛋糕的做法图解15

步骤15

将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
草莓花形蛋糕的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕的做法图解18

步骤18

愉快的早餐或下午茶。
草莓花形蛋糕的做法图解19

步骤19

喜欢草莓的朋友不要错过。

草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

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