杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯

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免烤！免烤！免烤！重要事情说三遍！ 敲可耐有木有！

杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的用料

草莓 300克 白砂糖 80克
柠檬 1/4个 消化饼干 100克
黄油 50克 奶油奶酪 200克
白巧克力 100克 奶油 200克
香草精 几滴 薄荷叶 适量

杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法

杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解1

步骤1

草莓洗净滤干水，切成小块，加白糖50克。静置待用等草莓出汁。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解2

步骤2

等待期间黄油50克微波炉加热融化。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解3

步骤3

消化饼干放进保鲜袋，用擀面杖碾成粉末。加入步骤二的黄油。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解4

步骤4

搅拌均匀成这样。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解5

步骤5

用勺子将拌好的饼底加入玻璃杯。放进冰箱冷藏。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解6

步骤6

步骤1的草莓中加入1/4柠檬汁，倒进锅里加热。熬制草莓酱。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解7

步骤7

大概熬成酱，不需要像做草莓酱一样那么久。浓稠出酱汁而且能够看到草莓本身就好。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解8

步骤8

步骤7倒进碗里静置待用。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解9

步骤9

隔水加热白巧克力，搅拌融化。成为A。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解10

步骤10

A要融化成这样。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解11

步骤11

隔水加热融化奶油奶酪。成为B。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解12

步骤12

B要融化搅拌成这样。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解13

步骤13

A和B搅拌在一起。顺一个方向搅拌。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解14

步骤14

A和B的混合物再加入奶油。搅拌成为C。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解15

步骤15

将C搅拌成这样顺滑的芝士蛋糕杯馅料。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解16

步骤16

用勺子将步骤15的结果加入杯子，抹平。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解17

步骤17

将步骤8的草莓果酱加入玻璃杯表层。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解18

步骤18

侧面就是这样。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解19

步骤19

切几片草莓点缀，铺几片薄荷叶。盖上保鲜膜冷藏2小时以上，就可以吃了。
杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的做法图解20

步骤20

一勺下去超级有爱的甜品哦。

杨小厨特制之草莓芝士蛋糕杯的烹饪技巧

制作芝士蛋糕馅料时候请顺着一个方向搅拌！敲黑板！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 南柯一梦_💚WYB 编写，未经授权不得转载

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