黯然销魂饭

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绝恋肺炎
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这道菜好像出自星爷的《食神》，叉烧肉鸡蛋盖饭其实不错，做起来吧。

饭的用料

猪梅花肉 500g 葱姜 适量
老抽 6g 蚝油 1g
蜂蜜 40g 叉烧酱 40g
鸡蛋 1个 青菜 数根

饭的做法

黯然销魂饭的做法图解1

步骤1

准备好原材料
黯然销魂饭的做法图解2

步骤2

用这个酱汁
黯然销魂饭的做法图解3

步骤3

将调料放到一个大碗中，调匀
黯然销魂饭的做法图解4

步骤4

五花肉搅拌均匀
黯然销魂饭的做法图解5

步骤5

盖好保鲜膜冰箱冷藏一个晚上
黯然销魂饭的做法图解6

步骤6

烤箱预热200-220度（参考肉的厚度多少改变）
黯然销魂饭的做法图解7

步骤7

上下火20分钟，中途刷蜂蜜水
黯然销魂饭的做法图解8

步骤8

烤熟后备用
黯然销魂饭的做法图解9

步骤9

大火倒油打入鸡蛋，关火盖好盖，靠余温做成糖心蛋
黯然销魂饭的做法图解10

步骤10

一大碗热米饭，放上叉烧肉，煎蛋和青菜
黯然销魂饭的做法图解11

步骤11

黯然销魂饭完成

饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载

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