炸虾球

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炸虾球的用料

虾 自定 鸡蛋 1个
盐 少许 淀粉 适量
辣椒粉 少许 孜盐 少许
油

炸虾球的做法

炸虾球的做法图解1

步骤1

准备食材

步骤2

将去皮抽线后的虾放在碗里，打入一个鸡蛋搅拌，慢慢掉入淀粉至搅匀，不要太干，放入盐等配料。孜盐、辣椒粉可先放也可后放。腌制半小时。
炸虾球的做法图解3

步骤3

待油温七屋热时，放入腌制好的虾球，炸至略变色，约七分熟捞出。控油，待油温再七层热时复炸一下，约全熟，速度捞出，千万別炸老了。出盘。

炸虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

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